藏红花与刺红花区别

时间
2008-12-09

藏红花又名西红花、番红花,系鸢尾科番红花属植物的花柱头。性味甘平。有活血、祛瘀、止痛、调经等功能。主产于西班牙、希腊、伊朗、苏联等国家和地区,我国资源很少,历来靠进口供药用,其经济价值亦相当昂贵。藏红花最主要特征是油润,色暗红或深棕红色,味甘,质柔软,气清香,入水浸泡,水被染成黄色。

刺红花,又名川红花,怀红花,为菊科植物红花的干燥花穗。性辛而温,有活血、通经、祛瘀止痛等功能。全国各地均有栽培。主产于河南省,称为“怀红花”;产于浙江省,称为“杜红花”;主产于云南省,称“云红花”;主产于四川省,称“川红花”;产于甘肃、陕西省,称“草红花”;产于新疆省,亦称草红花。尤新疆产品质量上乘,疗效卓著而闻名全国各地。

藏红花摘下来用火烘干后,称为“干红花”,若用白蜜再进行一次精加工,使其油润光亮,味甘而有光泽。但因价格昂贵,过去市场上曾有用其它花丝、花冠,经过染色后伪充,或以甘油、硝酸铵等水溶液拌掺其中伪充者。不可不予警惕。

鸢尾植物藏红花,主产伊朗西班牙。

丝条匀称清香气,油润柔软品质佳,

色泽暗红明而亮,入水浸泡无沉渣。